Biographie
Directrice de recherches INRAE, titulaire d’une HDR, a travaillé dans plusieurs laboratoires INRAE. En effet, elle a réalisé sa thèse et a été recrutée à l’INRAE de Nantes en 1997. Puis, souhaitant se spécialiser en nutrition lipidique, elle a rejoint le laboratoire de Dijon en 1999 où elle a développé une thématique sur la prévention du syndrome de l’œil sec par les acides gras polyinsaturés en collaboration avec Catherine Creuzot-Garcher. Elle a ensuite rejoint le laboratoire NutriNeuro à Bordeaux spécialisé en Nutrition et Neurosciences. Ses travaux de recherche portent principalement sur les effets protecteurs des nutriments sur le déclin cognitif associé à la neuroinflammation à différentes périodes de la vie en collaboration avec des industriels du domaine de l’agro-alimentaire et la cellule de transfert NutriBrain dont elle est co-responsable scientifique. Elle a publié environ 80 articles dans des journaux scientifiques de rang A, est co-inventeur d’un brevet et a communiqué dans de nombreux congrès nationaux et internationaux.
