La prévention par l'alimentation et la nutrition
Description
- Dr Niyazi ACAR, PhD (INRAe Dijon, CHU Dijon Bourgogne) : Rationnel scientifique du rôle préventif des lipides dans l’alimentation : exemple de la rétine
- Dr Corinne JOFFRE (INRAe Bordeaux) : Rôle des nutriments dans le vieillissement cérébral
- Pr Agnès JACQUIN-PIQUES (CHU Dijon Bourgogne, UBE, INRAe) : Comment le trouble du gout peut devenir un outil de détection des pathologies ?
- Pr Pierre-Henry GABRIELLE (CHU Dijon Bourgogne, UBE, INRAe) : Identifier la population cible pour aller vers une prévention personnalisée dans la DMLA
